Hola a todos, aquí una runner nutricionista

[sandra32]

Hola Julián:

Sí es probable lo que comentas, sólo una única cosa...; la pasta es el carbohidrato por excelencia en el ámbito deportivo pero siempre es mejor tomarla blanca (sin nata y sin tomate). El ácido del tomate favorece el reflujo gástrico al esófago, puede producir ardor de estomago y hasta retortijones derivados de la dificultad del proceso digestivo. Puede provocar estos síntomas hasta las 24, 48 horas después de su ingesta. Por lo tanto yo probaría a modificar este hábito de no añadir tomate a ver si te encuentras mejor.

un saludo!

[corrines]

Bienvenida! En cuanto tenga un rato me paso a leerte :)

[Julián11]

Gracias Sandra, alguna vez lo hice, y este finde pues también lo hago (ya empecé anoche), después de leértelo.
Aunque espero que Madrid me respete, hasta ahora lo hizo las veces anteriores.
Intentaré hacerlo con frecuencia, porque no es uno de los cambios que me cuesten.
Muchas gracias, de nuevo.

[ismalara]

Bienvenida a la familia forofa!!!

[runningbox]

  Bienvenida al foro Sandra ,

[Linda222]

Buenas, hola... Que bueno contar con una profesional de tu talla por acá, saludos y suerte en todo! 

[Julián11]

Hola Linda, Bienvenida cuando quieras cuenta o pregunta lo que sea, sin problemas.

[maria1732]

Hola Sandra,

Teniendo en cuenta que eres nutricionista y tienes experiencia como runner, ¿qué opinas de los superalimentos que son ingeridos antes o durante una carrera? ¿Crees que pueden ser beneficiosos o tendrán el mismo efecto que otro tipo de alimento?

En mi opinión tomaría algo graso de liberación lenta como pudieran ser unas nueces, avellanas o frutos secos similares, pero estoy empezando a ver gente en las carreras que tomas chía, espirulina u otro tipo de superalimentos y supongo que les funcionará...