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Si no desayunamos el cuerpo quema mas grasas y menos hidratos de carbono. Esto se lo he leido incluso a Martín Fiz. Yo lo hacía hace años, y me iba bien. La pega es que mucha gente siente una desagradable sensación de vacío en el estómago y no corre agusto. No era mi caso. En la actualidad siempre desayuno lo mismo que cuando corro una carrera, mas que nada para acostumbrar al cuerpo.
Son temas diferentes y deberían haberse tratado por separado pero bueno, trataré de responder conjuntamente.Creo que se han comentado ambos ya por ahí pero son tan importantes y tan lógicas las dudas que es normal que resurjan.Por un lado, y según los expertos (no yo ), ir en ayunas o no no debería influir en nada salvo en sensaciones de vacío. Al cuerpo no le da tiempo material, aunque hayan pasado las 3 horas de rigor, a sintetizar los alimentos para poder usarlos de manera tan inmediata (hablo de hidratos de larga duración que son los interesantes para los entrenamientos). Normalmente se usan los del día anterior, como muy pronto los de la noche. Esto os lo puede confirmar Amadablam con su experiencia.En cuanto a la Carnitina me temo, y sin querer quitar a nadie la ilusión, que no hace milagros. Es cierto que cumple una función que es el transporte de ácidos grasos al interior de las mitocondrias, orgánulos celulares encargados de la producción de energía, pero que ya tiene el organismo por sí solo. Sólo en casos de carencia de este aminoácido es cuando se puede ver justificado un aporte extra. Aún así, creo que todos debemos saber que para empezar a quemar grasas es necesario hacer un mínimo de kms/tiempo que suele andar (según casos) por la hora de duración. Es cuando el cuerpo empieza a compartir el gasto de hidratos de carbono con la sintetización de grasas desde una pequeña proporción hasta una gran proporción dependiendo de los hidratos que nos queden, que es nuestra fuente principal de energía.Siento el ladrillo pero creo que para que queden claros ciertos mitos creo que es necesario estar informados de cómo funciona cada cosa, así nosotros mismos podemos elegir si es útil o no.